Middager Gi Bort Oslo I Nærheten Av Deg

4worldlovers: I hjertet av Oslo finner du Amundsen Bryggeri & Spiseri som åpnet dørene i februar 2011.

4worldlovers: Med ståsted i vår moderne tid er våre menyer inspirert av våre forfedres matkultur. Minimalt bearbeidet mat er det optimale for oss mennesker og et naturlig valg for Paleo. Vi foretrekker kortreiste produkter, sesonggrønsaker og økologiske produsert mat; kjøtt, fisk skalldyr, rotfrukter, grønnsaker, frukt, nøtter og frø. Med dette utgangspunktet skaper vi nye matopplevelser.


Menneskekroppen er et finstemt maskineri. Ikke minst er maten vi spiser viktig for at den skal fungere optimalt. I vår industrialiserte verden kan det by på noen utfordringer, derfor har Brasserie Paleo valgt å hente inspirasjon fra den gang naturen var uberørt og menneskene levde som jegere og fiskere. Velkommen til rene, ekte og nyskapende matopplevelser.

På Brasserie Paleo unngår vi bearbeidet mat, vi benytter kortreiste produkter, sesonggrønsaker og økologisk produsert mat. Men selv om vi har en filosofi og et kjøkken som tar utgangspunkt i en tid da alt var naturlig og ubehandlet, velger vi å gjøre en tilpasning til vår moderne tid. Derfor kan du trygt be om et godt glass vin og en vellagret ost, selv om verken alkohol eller meieriprodukter inngikk menneskets opprinnelige kosthold. Og osten er kanskje fra en gård i et dalføre på Østlandet. Les mer her.

4worldlovers: På Fjøla har vi noe for enhver. Den nye vintermenyen inneholder spennende hovedretter som bakt blomkål, entrecôte med chimchurri og pannestekt lysing. Eller hva med våre klassiske burgere? De finner du fortsatt hos oss! Vi har også et bredt utvalg av lunsjretter, desserter og spennende drikkevarer. Gjør en reservasjon her på nettsiden eller send en mail til [email protected]. Du kan forresten også bare komme innom. Vi gleder oss!

Fjøla er en skandinavisk gastropub – eller bistro om du vil. På Fjøla opplever du stolt, norsk matkultur på sitt beste. Gode smaksopplevelser og kortreiste råvarer er grunnlaget for den uformelle menyen; rett på sak og i takt med sesongens råvarer.

4worldlovers: Michaels er en levende bydelsrestaurant som skaper en magisk atmosfære der mat, drikke, musikk og mennesker forenes.

Her ønsker vi å skape en møteplass der ganen og sansene blir stimulert på en fin måte.

Enten du ønsker en avslappet lunsj, en livlig middag eller planlegger å arrangere ditt eget private selskap, er Michaels stedet der du kan utforske de nydelige smakene fra Middelhavet og skape minner som varer.

Hos Michaels ligger maten i hjertet av opplevelsen. Vi har et dedikert team av kokker med en brennende lidenskap for kvalitet og råvarer. Vi ønsker å invitere deg med på en smaksreise inspirert av Middelhavets kulinariske høydepunkter. Menyen består blant annet av en rekke nydelige råvarer tilberedt på vår Josper grill, sammen med kjøkkenets utvalg av flere favoritter fra Middelhavet.

Michaels er ikke bare et sted for kulinariske opplevelser, det er også et pulserende samlingspunkt hvor musikk, mat og drikke harmoneres til perfeksjon. I baren vil du finne et bredt utvalg av spennende cocktails, delikate viner og andre forfriskende drikkevarer som vil komplettere både stemningen og matopplevelsen.

I tillegg til bar- og restaurantopplevelser, passer lokalene våre også utmerket til skreddersydde arrangementer. Vi har flere løsninger som er godt egnet enten det skal feires bursdag, holdes foredrag eller avholde et bedriftsarrangement.

Våre unike soner Brasseriet, Mezzaninen, Baren, Terrassen eller vår egen private klubb i underetasjen, kan tilpasses både store og små grupper. Vårt erfarne team vil hjelpe deg med å planlegge og gjennomføre arrangementet etter dine ønsker og behov.

Ønsker du å ta med deg atmosfæren og smakene fra Michaels hjem? La vårt cateringteam ta hånd om maten på ditt neste arrangement. Våre dedikerte kokker sørger for at hver rett holder ypperste kvalitet og er presentert med eleganse. Vi skreddersyr menyen etter dine ønsker og behov, til alle type arrangementer. La Michaels Catering skape en uforglemmelig matopplevelse for deg og dine gjester, slik at du kan fokusere på å nyte øyeblikkene og skape varige minner.