Gårdsstil Restauranter Oslo I Nærheten Av Deg

4worldlovers: Vi ligger i Diagonalen i Bjørvika, mellom MUNCH og Deichmanske Bibliotek, rett overfor Operaen. Adressen er Henny Mürers gang 1, som er smuget mellom Dronning Eufemias gate og Operagata. Inngang fra Operagata.

Med en unik takhøyde og en luftig atmosfære, er dette lokalet passende til et bredt spekter av ulike aktiviteter og arrangementer. Vi har kapasitet til å ta imot inntil 200 personer.

Vi har også en mesanin med kapasitet til opptil 36 personer. I lokalet finner du mulighet for oppkobling til lerret, mikrofon og høyttalere.

«VI ELSKER VENETIANSK MAT, BÅDE FORDI VI ELSKER BYEN, MEN OGSÅ FORDI DET ER EN EGEN MÅTE Å SPISE PÅ, HVOR MAN KAN BEITE PÅ EN REKKE SMÅRETTER, ELLER NYTE SJØMAT I VERDENSKLASSE. DENNE MATEN OG STEMNINGEN VILLE VI GJENSKAPE I OSLO.»

Restaurant Salome er oppkalt etter navnet på kvinnen som ba om hodet til Johannes døperen på et fat. Det er også en opera av Richard Strauss samt et bilde av Edvard Munch. Salomes nærmeste naboer er Operaen og Munchmuseet i Bjørvika.

SALOME finner du i Diagonalen i Bjørvika, ved siden av Deichmanske Bibliotek og rett overfor Operaen.

Du finner oss på Henny Mürers gang 1, smuget mellom Dronning Eufemias gate og Operagata. Inngangen er fra Operagata.

Vi elsker maten fra Venezia, hvordan et måltid kan begynne med en endeløs rekke småretter – cicchetti – sjømat i verdensklasse, pastaretter og rause kjøttretter.

En bacaro er en venetiansk vinbar, et uformelt møtested med vin på glass, enkle drinker og cicchetti – småretter. I trattoriaen serverer vi klassiske venetianske retter som carpaccio og linguine alle vongole, samt rike raguer, kjøttretter og pizzaer.

Klassiske venetianske drinker, italienske viner og musserende, samt et utvalg av ikke-italienske viner med hovedvekt på Burgund.

Det kreative teamet bak Salome er Dag Tjersland og Andreas Viestad. Dag er en av Norges ledende autoriteter på italiensk mat og står bak blant annet Baltazar, Skur 33 og Signalen. Andreas er en av Norges fremste matformidlere og Italia-kjennere, kjent fra kokebøker, fjernsyn og mannen bak St Lars. Kjøkkensjef Nelson Fernandes startet sin karriere på McDonalds som ung, og har jobbet seg opp på plasser som blant annet Brasseriet Hansken, Klosteret og Restaurant Palmen.

4worldlovers: Vår filosofi er at god mat lages fra bunnen av med ferske og gode råvarer. Å være bevisst hva man spiser og drikker handler både om det som er bra for deg, dyrene, miljøet og smaken.

Skreisesongen er her, og vi har den selvsagt på menyen :) Velkommen!

Vi håper alle har hatt en nydelig juleferie og ønsker dere et godt nyttår. Vi åpner til middagsservering i dag klokka 16.00.

4worldlovers: Høyt hevet over byen og kun 15 minutter fra Oslo sentrum ligger Østmarkseteren Restaurant med sine gamle ærverdige tømmerbygninger fra 1926 og venter på ditt besøk.

I våre vakre saler og rom tar vi i mot alt fra en enkel lunsj og middag for privatpersoner til forretningsmiddager – jubileumsarrangementer – bryllup – konfirmasjoner – familiedager – kurs – konferanser og minnesamvær.

4worldlovers: Med ståsted i vår moderne tid er våre menyer inspirert av våre forfedres matkultur. Minimalt bearbeidet mat er det optimale for oss mennesker og et naturlig valg for Paleo. Vi foretrekker kortreiste produkter, sesonggrønsaker og økologiske produsert mat; kjøtt, fisk skalldyr, rotfrukter, grønnsaker, frukt, nøtter og frø. Med dette utgangspunktet skaper vi nye matopplevelser.


Menneskekroppen er et finstemt maskineri. Ikke minst er maten vi spiser viktig for at den skal fungere optimalt. I vår industrialiserte verden kan det by på noen utfordringer, derfor har Brasserie Paleo valgt å hente inspirasjon fra den gang naturen var uberørt og menneskene levde som jegere og fiskere. Velkommen til rene, ekte og nyskapende matopplevelser.

På Brasserie Paleo unngår vi bearbeidet mat, vi benytter kortreiste produkter, sesonggrønsaker og økologisk produsert mat. Men selv om vi har en filosofi og et kjøkken som tar utgangspunkt i en tid da alt var naturlig og ubehandlet, velger vi å gjøre en tilpasning til vår moderne tid. Derfor kan du trygt be om et godt glass vin og en vellagret ost, selv om verken alkohol eller meieriprodukter inngikk menneskets opprinnelige kosthold. Og osten er kanskje fra en gård i et dalføre på Østlandet. Les mer her.